For Little

広汎性発達障害の13才の娘のこと、日々、感じ思う事、趣味の洋裁のこと等、綴るブログです。

Category [調理 ] 記事一覧

松茸ごはん。

近所のスーパーで、中国産の松茸が、見切り品で売られていたので、どうしようか?とても迷ったけど、購入。ちゃんと、松茸の香りがしたよ。私は、ここにカポスを絞って食べました。娘は、酸っぱいのが苦手だから、絞らず。(苦笑)中国産=怪しいもの。食べても、触れてもいないのに、中国産ってだけで、拒否。おかしいよね。全てが、そうじゃないと思うよ。日本人の多くの思い込みだね。1度、そう。記憶に植え付けられると、その概...

手作りのピザ。

今夜の夕食に、ピザを、手作りしました。*形は不格好ですが、チーズはモッツァレラチーズ。葉はバジル。なんせ、初めてなので、SHARPのオーブンに付属で、付いてきた冊子が頼り。近所のスーパーで、強力粉、ドライイースト、ピザソースなどを、買い込んで、お昼頃。娘と一緒に。生地の仕込み。薄力粉と強力粉を、バランス良く、割合を 計量器で計って、混ぜます。そこに、水または、牛乳を、大さじ1。2枚だと2かな。(生地の固さを...

チョコチップクッキー&花火大会。

先日、ついに、電子レンジを、シャープの電子レンジ機能付きのオーブン・レンジに、変えました。本当は、日立のヘルシオ。が欲しかったけど、文句は言わないことにして。(^^:)娘のリクエストで、チョコチップクッキーを作ってみた。こんな風に、生地をのばして、型抜き。油(またはバター)を塗った、天板に、離してのせて、190℃。余熱なしで、15分。初めてにしては、上手に焼き上がりました。今回は、以前。ドーナツの型抜きに使っ...

Disney Princessのショートパスタ。

・・先週末。出かけた先の、ショッピングセンター内にあった、カルディコーヒーファームで、見つけて、購入したのが、タイトルのこれ。今日の夕飯。ミネストローネ・スープに、マカロニの代わりに、使ってみた。ミッキーとミニーのも、隣に陳列されていたれど、それは前にも買った。なので、迷わず、こっち。Princessのショートパスタは、あまりみかけない。シンデレラのかぼちゃの馬車や、オーロラなどの形をしたパスタが入ってい...

食べるサラダ&;100円種レタスのその後。

100円レタスは、現在。こうなってます。既に、何度か、収穫してます。レッドロメインレタスは、薄く赤くなった感じはあるけれど、赤くならない。ですね。この国の、朝晩の、気温に左右されるようです。終日、高いからね、赤くなる訳ない。あと、ファミリーマートの、「育てるサラダ」。トマト、こんなに大きくなりました。見事に、実を付けました。これから、順次。大きくなって、トマトに成長して、収穫出来るかと思います。お水...

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